jag har under mina 3 månder(påbörjar 4 månaden nu) som vegan fått frågan vad äter man som vegan? ganska så många gånger. Många verkar tro att det enda man lever på är tofu, sallader och grönsaker. Eller att man äter färglös mat. Ja nu råkar jag kanske inte vara den som lägger ner mycket ork på mat och det oftast blir bönröror med ris eller quinoa. Men får jag frågan vad äter man som vegan? så svarar jag nästan alltid: jadu det är lättare att säga vad man inte äter.

 

För precis som innan så kan man inte placera in all veganer i en och samma kategori och det är inte krångligare än att laga vad normen klassar som "vanlig mat". Ni ska bara veta hur många bakispizzor jag ser varje lördag söndag i de vegan fb-grupper jag är med i.

 

Men det har aldrig varit enklare att byta/bryta sina matvanor än nu. Hela internet kryllar av recept som inte enbart är sallader eller tofu! Titta bara vad jag hitta i min pinterest mat mapp; Maränger, nutella bollar ,soppor, perfekta amerikanska pankakor,tortillabröd på spenat (vilket jag faktiskt gjort och bjudit föräldrarna på) och massa med kakor.

 

Så nej man behöver inte vara nyttig bara för att man är vegan. Nej jag lever inte bara på sallad och tofu och nej jag mår inte sämre. Faktiskt så mår jag bättre både fysiskt och psykiskt efter att ha blivit vegan. Bland annat efter som jag inte får ångest över det jag äter. Ja för man kan ju faktiskt fundera lite över om man kan kalla sig djurvän om man äter djur? 

 

Det var mina tankar denna natt.  Sorry om det vart längre än vanligt men men.